­　　图为惠州第三届“千鸡宴”美食节活动 
，千鸡宴各种做法的多少东惠招牌鸡亮相　李燕芬　摄

­　　中新网惠州10月21日电 土窑鸡 、盐焗鸡、种做州举山泉水煮鸡……21日在广东惠州市启动的法广china cast iron griddle for grill factory第三届“千鸡宴”大型美食文化节上 ，30多种不同烹饪手法的办美招牌鸡，吸引了惠州千桌万人同城品鸡。食文

­　　在广东 ，化节无鸡不成宴 ，千鸡宴尤其是多少东惠客家人的聚集地惠州 ，不论是种做州举家宴 、祭祖或宴客均以鸡为主菜。法广oem grey cast iron casserole dish manufacturers其中一道东江盐焗鸡就已传承了300多年。办美

­　　图为惠州第三届“千鸡宴”美食节活动 ，食文各种做法的化节招牌鸡亮相 李燕芬 摄

­　　据悉 ，以挖掘本土饮食文化为宗旨而创办的千鸡宴“千鸡宴”大型美食文化节已成功举办至第三届 ，规模也从原来的oem grey cast iron casserole dish supplier一个会场拓展到如今在惠州市各地设立了33个会场
，从单纯的品鸡到欢聚 、赏景、品鸡
，游玩为一体，不断拓展了“千鸡宴”的oem grey cast iron casserole dish suppliers品牌概念 。据了解， 当天在不同的分会场
，还分别举办了山歌表演 、醒狮表演等，更好地传承东江特色文化 。oem grey cast iron casserole dish exporter

­　　图为惠州第三届“千鸡宴”美食节活动，各种做法的招牌鸡亮相 李燕芬 摄

­　　要做出一道好的招牌鸡，优质的食材最重要
 。拿这道出自于有17年历史的老店老车田食府的一桶江山鸡来说 ，用的是农家土鸡，放入木桶内，用大火蒸熟，再配上鸡肝、鸡肾 、鸡红等 。新鲜出炉后 ，不仅闻其鲜香 ，手撕鸡肉的快意更刺激味蕾
。

­　　当天美食节上 ，还有东江酿豆腐等10道最受喜爱的东江特色菜亮相 “千鸡宴”现场供食客品鉴
 。(康孝娟 李燕芬)

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